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¡Nada de abusar! La ingesta exagerada de comida puede generar una intoxicación gastrointestinal1 min read

24 diciembre 2020
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A horas de celebrar la Navidad, es importante que recuerdes estas recomendaciones claves para alimentarte bien y no llegar a una intoxicación gastrointestinal, por abusar con la comida. Esta es una de las enfermedades producidas por la ingesta de alimentos de forma exagerada o en mal estado.

Desde el Ministerio de Salud, aconsejaron que para proteger su salud, la ciudadanía debe evitar los excesos de comida y así prevenir el aumento de la glicemia en sangre, el colesterol y los triglicéridos. Leé aquí los dos tipos de intoxicaciones y los tips:

Prevención de intoxicaciones por alimentos

  • No comprar alimentos que se exhiben a temperatura ambiente. Con las altas temperaturas, se descomponen.
  • Evitar el consumo de mayonesas de preparación casera, se descomponen con mayor rapidez. Y solo utilizar este producto al momento de servirse los alimentos, no agregar a las ensaladas y otras comidas horas antes.
  • Conservar los alimentos refrigerados.
  • Antes de adquirir productos envasados, controlar la fecha de vencimiento. Si no tiene este dato, no comprarlos.
  • Al abrir una lata, transferir su contenido a un recipiente de vidrio o plástico.

Prevención de intoxicación por bebidas alcohólicas

  • Si va a ingerir alcohol, aliméntese antes.
  • Tome pausada y lentamente, y no se exceda con las copas.
  • Ante un caso de intoxicación, acudir inmediatamente al Servicio de Toxicología del Centro de Emergencias Médicas.
  • Las personas que van a conducir deben evitar totalmente el consumo de bebidas alcohólicas, así como aquellas que se encuentran con medicación.


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