Mario Balmeli, presidente de la Comisión de la Carne de la ARP explicó que la cadena de la carne en el país es muy amplia- En tal sentido señaló que abarca desde la producción, transporte, industria, servicios. Como tal ocupa a mucha gente y representa un 12,1 % del PIB.
Recordó que hace 20 años la exportación de carne era muy restringida, pero hoy a nivel anual estamos en el orden de los 2 mil millones de dólares, y eso es posible porque nos adecuados a las exigentes normas de los mercados modernos.
Balmelli indico que un grupo visionario llevó a adelante los mejores trabajos en genética y salud animal que han redundado en un tremendo progreso para el sector de la producción y nos permite tener carne de excelente calidad.
”El ganado paraguayo está conceptuado entre los mejores, somos el décimo mayor exportador del mundo», agregó.
En otro momento sostuvo que están confiados que se puede recuperar el mercado de los Estados Unidos, y que las ultimas buenas noticias tienen que ver con el ingreso al mercado canadiense y posiblemente próximos a llegar al mexicano.
Por otro lado, Balmellli aseguró que la carne paraguaya es la mas barata del Mercosur y tiene que llegar en cantidad y calidad a todos los paraguayos.
