El presidente del SENACSA, José Carlos Martín, refirió la importancia de que haya concluido ese requisito de homologación de la certificación sanitaria que permitirá el envío de las primeras partidas de carne bovina con hueso desde los frigoríficos nacionales a Israel.
Sostuvo que a partir de ahora las industrias cerrarían los primeros acuerdos comerciales. En términos económicos bajará ligeramente el precio promedio de exportación a Israel, pero en productividad sí habrá un aumento importante.
Por otro lado, Martin dijo que una de las prioridades que tienen es mantener ese importante mercado al que lograron acceder, el de Estados Unidos, que pueda abrir las puertas también para el de Canadá.
