Con el objetivo de fortalecer la producción local de cebollas, se llevará a cabo la primera Competencia Nacional de Calidad de Cebollas mediante una organización conjunta entre el SENAVE y CETRAPAR, donde podrán participar los productores del rubro, según explicó Leticia Soria, Directora de Calidad del SENAVE.
Esta iniciativa busca impulsar la producción e incentivar la mejora de calidad del producto nacional, además, podrán participar productores y empresas dedicadas a la producción de cebolla. El concurso está vigente hasta el 15 de diciembre, tendrá un proceso de varios meses donde se seguirá la producción y corroborará la calidad. Así mismo, se evaluará el producto, las características de cultivar, la clasificación por categoría: presencia de defectos graves y leves, clasificación por calibre.
